旅游饭店现代化管理 - 暨南大学图书馆


名称	旅游饭店现代化管理

索引号	F719/931
分类号	F719 F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济)
作者	刘伟、刘志玲、
出版社	西安 : 西北大学出版社, 1991.5
ISBN	7-5604-0247-X
页数	616页 ; 19cm
价格	CNY7.85
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简介
注解	本书是一本研究国内外旅游饭店现代化管理的专著・收集了饭店管理人员的经验谈，旅游院校著名学者、教授的理论探讨及其他饭店管理专家的研究成果・