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名称 餐厅服务知识100问
索引号 786247
分类号
(| 08 环境公报)
作者 北京市烹饪服务研究会、西城区饮食公司职工学校、
出版社 北京 : 中国商业出版社, 1988.7
ISBN 7-5044-0164-1
页数 262页 : 图 ; 19cm
价格 CNY3.35
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