大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 一般性问题 » 食品加工技术.工艺和配方大全. 下册
名称 食品加工技术.工艺和配方大全. 下册
索引号 TS20/901/1.3
分类号 TS20/901
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 刘宝家等、
出版社 北京 : 科学技术文献出版社, 1993.6
ISBN 7-5023-1913-1
页数 487页 ; 26cm
价格 CNY13.80
标签
简介
注解