本书是国内第一部大型的胃肠生理学专著，内容新而全，基础理论性强，紧密联系临床实践。全书共58章，分六个部分。第一部分为总论，介绍胃肠道平滑肌的结构与功能，中枢和外周神经系统对胃肠道的支配与控制，脑肠肽的细胞定位及其释放调节；第二部分介绍食管、胃、肠和胆囊的运动功能以及药物对胃肠运动的作用；第三部分分别介绍唾液腺、胃、肠、胰的分泌功能；第四部分介绍胃肠道的消化与吸收功能；第五部分介绍胃、肠、

王序
朱序
前言
第一部分胃肠生理功能总论
第1章胃肠生理学的发展历史概述周吕
第2章胃肠道平滑肌的结构与功能周吕王立东
第3章胃肠道的神经支配冯惠生
第4章中枢神经系统与胃肠道冯惠生
第5章胃肠运动的电生理学基础周佳音
第6章胃肠胰内分泌细胞黄为敏潘伯荣
第7章胃肠激素周吕
第8章胃肠激互的外分泌性质陈寿坡
第9章胃肠激素与受体潘国宗
第10章胃肠道的肽能神经系统林坤伟