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名称 面点工艺
索引号 625252
分类号
(| 08 环境公报)
作者 国内贸易部饮食服务业管理司、
出版社 北京 : 中国商业出版社, 1994.12
ISBN 7-5044-1442-5
页数 162页 ; 19cm
价格 CNY5.00
标签
简介
注解 烹饪专业高级工技术培训教材