大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 西餐烹调技术
名称 西餐烹调技术
索引号 625253
分类号
(| 08 环境公报)
作者 郭亚东、
出版社 北京 : 高等教育出版社, 1991.4
ISBN 7-04-002686-4
页数 306页 ; 19cm
价格 CNY2.85
标签
简介
注解 旅游中等职业技术学校试用教材
书籍简介

本书是国家教育委员会职教司、国家