大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 饮食服务心理学
名称 饮食服务心理学
索引号 112896
分类号
(| 08 环境公报)
作者 郭廷忠、刘化绵、丁玲、朱良银、
出版社 北京 : 人民军医出版社, 1991.5
ISBN 7-80020-215-1
页数 130页 ; 20cm
价格 CNY2.75
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简介
注解 本丛书共16种・ 从心理的生理机制手, 到饮食服务的心理基础, 对就餐者心理、饮食服务人员心理、各种食俗风格心理及影响饮食行为的诸多因素等进行了阐述的分析・