蛋白质化学导论 - 暨南大学图书馆


名称	蛋白质化学导论

索引号	Q51/921
分类号	Q51 Q51(蛋白质) Q5(生物化学) Q(生物科学)
作者	孙崇荣、李玉民、
出版社	上海 : 复旦大学出版社, 1991.2
ISBN	7-309-00564-3
页数	256页 ; 26cm
价格	CNY4.65
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简介
注解	围绕蛋白质结构与功能关系, 从方法、原理以及概念上阐述蛋白质的化学、物理化学、结构与功能等各方面的基本面貌和进展情况・