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名称 蛋白质食物的营养评价
索引号 175918
分类号
(| 08 环境公报)
作者 佩利特、P.L.、扬、V.R.、范文洵、
出版社 北京 : 人民卫生出版社, 1984
ISBN
页数 221页 ; 19cm
价格 CNY1.15
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简介
注解 书名原文:Nutritional Evaluation of Protein Foods