膳食营养 - 暨南大学图书馆


名称	膳食营养

索引号	R155.1/891
分类号	R155.1 R155.1(饮食习惯与食品选择) R155(饮食卫生与食品检查) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生)
作者	中国家政函授学校、
出版社	北京 : 世界图书出版公司, 1989.3
ISBN	7-5062-0000-7
页数	157页 ; 19cm
价格	CNY2.70
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简介
注解	本书是台湾中国家政函授学校编写的烹饪营养课的教材・讲解了食物的营养、食物的消化与吸收,并就膳食计划、膳食改进给予具体指导・