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名称 百病中医药膳疗法
索引号 R247.1/928
分类号 R247.1
R247.1(食养,食疗)
R247(其他疗法)
R24(中医临床学)
R2(中国医学)
R(医药,卫生)
作者 刘寿永、蒋莉莉、
出版社 北京 : 学苑出版社, 1991.10
ISBN 7-5077-0247-2
页数 53,506页 ; 19cm
价格 CNY8.90
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简介
注解 本书共收药膳上千种・上篇概述了我国药膳的源流、药食同源等,下篇按补益和内、外、妇、儿、五官、皮肤、肛肠、美容等各科的顺序,将药膳方贯之于后・涉及古今中外临床各科150余种疾病・
书籍简介

内容提要
本书共收药膳1299种，上篇概述了药膳历史源流、药膳食疗食
养、药膳食物气味、药膳配伍治疗，药膳四时宜忌。下篇按补益和
内、外、皮、妇、儿、五官等各科的顺序，根据病名，冠以定义，将
药膳方贯之于后。全书涉及临床各科249种疾病，上至数千年的名方，
古方，下至可供家庭配制的单方、偏方、秘方和效验方，均对治疗各
种疾病的各种药膳作了详细地介绍。

书籍目录

第一部分 人见人爱的保健药粥
一 “世界第一补人”的药粥
二 药粥的三大保健作用
三 家庭药粥的组织原则
四 药粥服用的基本原则
五 药粥服用的忌口
第二部分 药粥制作的基本材料
一 作粥必备的原料
二 作粥必备的药料
三 作粥必备的调料
第三部分 药粥制作的基本要领
……
第四部分 人人可用的保健药粥
……
第五部分 四季可用的养生药粥
……
第六部分 诸病可用的养生药粥
……