中医饮食保健学 - 暨南大学图书馆


名称	中医饮食保健学

索引号	R247.1/931
分类号	R247.1 R247.1(食养,食疗) R247(其他疗法) R24(中医临床学) R2(中国医学) R(医药,卫生)
作者	路新国、鞠兴荣、
出版社	上海 : 上海科学技术出版社, 1992.5
ISBN	7-5323-2734-5
页数	500页 ; 19cm
价格	CNY9.75
标签
简介
注解	高级烹饪系列教材・阐述中医饮食保健学的发展历史、特点, 食物的性能, 产地与采集, 炮制与烹调等・