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名称 果蔬采后生理与贮藏保鲜
索引号 635156
分类号
(| 08 环境公报)
作者 杨谦、
出版社 北京 : 农业出版社, 1990.7
ISBN 7-109-01567-X
页数 153页 ; 19cm
价格 CNY2.25
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简介
注解 叙述了果蔬贮藏保鲜的意义, 采后生理的基础知识, 与贮藏保鲜的实际应用・