食品制造 - 暨南大学图书馆


名称	食品制造

索引号	TS2/921
分类号	TS2 TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	续光清、
出版社	台北 : 徐氏基金会北京 1991.1重印
ISBN	7-5062-0842-3
页数	221页 ; 20m
价格	CNY4.00
标签
简介
注解	限国内发行内容包括人类饮食生活与食品制造的关系, 各种食品加工制造的方法、检验及有关的基本实验等・