中西传统食品配制法 - 暨南大学图书馆


名称	中西传统食品配制法

索引号	TS972.1/893
分类号	TS972.1 TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	候开宗、王仁兴、王牧、孙淑萍、魏庆、高虹、
出版社	北京 : 科学技术文献出版社, 1989.1
ISBN	7-5023-0704-4
页数	356页 ; 19cm
价格	CNY3.60
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