阿拉伯正宗烹调大全 - 暨南大学图书馆


名称	阿拉伯正宗烹调大全

索引号	TS972.1/913
分类号	TS972.1 TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	马葳、
出版社	北京 : 轻工业出版社, 1990.12
ISBN	7-5019-0923-7
页数	114页 ; 19cm
价格	CNY3.20
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简介
注解	本书精选了阿拉伯各国名食美味,详细介绍了阿拉伯各国风土人情,饮食习惯,书中对阿拉伯各国菜肴制作用料,口味烹饪诀窍都作了说明・