食品分析数理统计与质量控制


名称	食品分析数理统计与质量控制

索引号	TS201/921
分类号	TS201 TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	王淑淳、
出版社	北京 : 人民卫生出版社, 1991.12
ISBN	7-117-01584-5
页数	336页 ; 19cm
价格	CNY9.00
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简介
注解	介绍食品分析数理统计及实验室质量控制; 力求通俗易懂, 简明实用・对于数理统计公式简化了推导过程, 而侧重在食品分析中的实际应用・

书籍简介

第一版