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名称 食品微生物学基础
索引号 034898
分类号
(| 08 环境公报)
作者 菲尔斯、M.L.、陈炳卿、
出版社 北京 : 人民卫生出版社, 1987
ISBN
页数 426页 ; 19cm
价格 CNY2.95
标签
简介
注解 书名原文: Fundamentals of food microbiology