实用食品加工新技术. Ⅱ̣. 2


名称	实用食品加工新技术. Ⅱ̣. 2

索引号	624255
分类号	(\| 08 环境公报)
作者	丁纯孝、周奇文、
出版社	北京 : 中国食品出版社, 1987.4
ISBN	7-80044-013-3
页数	309页 ; 19cm
价格	CNY2.20
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简介
注解	本书结合我国食品资源和食品工业发展情况,从日本1985年食品加工新工艺、新技术中精选700例编辑而成・