食品包装 - 暨南大学图书馆


名称	食品包装

索引号	TS206/951
分类号	TS206 TS206(食品包装学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者
出版社	天津 : 天津科学技术出版社, 1991
ISBN	7-5308-0924-5
页数	521页 ; 19cm
价格	CNY10.25
标签
简介
注解	本书阐述食品包装的作用和各类食品的腐变机理，提供肉类、鱼类等各类食品的合理包装方法等・