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名称 玉米淀粉和高果糖浆
索引号 137733
分类号
(| 08 环境公报)
作者 王宜庆、
出版社 北京 : 中国食品出版社, 1987.9
ISBN 7-80044-096-6
页数 160页 ; 19cm
价格 CNY0.98
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简介
注解 本书概述了玉米淀粉和高果糖浆的性质、生产工艺、检验方法等知识,对于玉米淀粉的主、副产品的综合利用、加工技术和应用前景等方面做了详尽的介绍・