发酵饮料制作法 - 暨南大学图书馆


名称	发酵饮料制作法

索引号	TS26/891
分类号	TS26 TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	张柏青、
出版社	北京 : 中国食品出版社, 1988.8
ISBN	7-80044-131-8
页数	222页 : 图表 ; 19cm
价格	CNY2.00
标签
简介
注解	介绍了国内外正在开发的各种发酵饮料・