气相色谱法与白酒分析 - 暨南大学图书馆


名称	气相色谱法与白酒分析

索引号	TS262.3/901
分类号	TS262.3 TS262.3(白酒) TS262(各种酒及其制造) TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	贡献、陈周平、
出版社	成都 : 四川科学技术出版社, 1989.11
ISBN	7-5364-1479-X
页数	366页 ; 19cm
价格	CNY3.70
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简介
注解	本书计11章及8篇附录,前部简明介绍了气相色谱原理和气相色谱仪的结构、使用与维修・其后重点论述白酒中的醇、酯、有机酸、羰基化合物的气相色谱分析方法、色谱柱填充方法等・