葡萄酒、果酒与配制酒生产技术


名称	葡萄酒、果酒与配制酒生产技术

索引号	001801
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	北京 : 化学工业出版社, 1991
ISBN	7-5025-0694-2
页数	406页 ; 19cm
价格	CNY7.60
标签	露酒、
简介
注解	本书介绍国内外各种果酒的原料、工艺、设备、规格和检验，附有生产实例・