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名称 餐旅业人员培训
索引号 080325
分类号
(| 08 环境公报)
作者 小福雷斯特、陆汉钟、
出版社 北京 : 旅游教育出版社, 1990
ISBN 7-5637-0119-2
页数 394页 ; 21cm
价格 CNY5.50
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简介
注解 本书论述了餐旅业人员培训的重要性、如何进行培训、培训前后的评估以及工作检查等・