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名称 旅游和饭店
索引号 761151
分类号
(| 08 环境公报)
作者 张世珠、
出版社 上海 : 上海交通大学出版社, 1991.12
ISBN 7-313-00980-1
页数 156页 : 彩照 ; 19cm
价格 CNY2.95
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简介
注解 从旅游和饭店两个方面，叙述了我国旅游业和饭店业的发展踪迹，介绍了旅游管理和饭店管理的基本知识和管理方法，并阐述了各自特点及发展现状和趋势・