食品添加剂手册. 下册 - 暨南大学图书馆


名称	食品添加剂手册. 下册

索引号	TS202-62/901/2
分类号	TS202-62/901 TS202(食品原料及添加剂) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	凌关庭、
出版社	北京 : 化学工业出版社, 1989.12
ISBN	7-5025-0521-0
页数	645页 ; 26cm
价格	精装
标签
简介
注解	本书共选收各国批准使用的食品添加剂1205种,其中包括:营养强化剂、调味剂、增香剂等・