大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业 » 法汉食品科技词典
名称 法汉食品科技词典
索引号 TS2-61/961
分类号 TS2-61
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 钟林文、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 1992.12
ISBN 7-5019-1313-7
页数 518页 ; 19cm
价格 精装
标签
简介
注解 包括食品原料, 食品生产,包装材料和食品微生物学等・