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名称 拉美流行美食制作
索引号 124890
分类号
(| 08 环境公报)
作者 程珠、纪吉恩、
出版社 北京 : 轻工业出版社, 1990.12
ISBN 7-5019-0919-9
页数 118页 ; 19cm
价格 CNY3.20
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简介
注解 封面页丛书名: 厨师实用手册 本书介绍了拉美地区美食的烹料、制作技法、烹调诀窍等,书中对拉美各国的地理、历史、风土人情及饮食概况都有详尽说明・