越窑始于汉盛于唐、五代，终于宋代，是中国陶瓷历史上烧造与延续时间最长的一个窑场，其覆盖面积遍布整个浙江省。
在越窑初创期，越窑青瓷便早早进入人们的生活中，它的器物装饰、造型是现实形象和艺术想像的结合，在注重神韵、风采的前提下，对某些形体部位进行适度的夸张变形，可作为现代雕塑的借鉴。
晚唐越窑烧造出了以秘色瓷为代表的优质于瓷，它冰清玉洁的釉色，赢得了“类玉”“类冰”的美称。