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名称 低能量食品
索引号 624468
分类号
(| 08 环境公报)
作者 郑建仙、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2001
ISBN 7-5019-3162-3
页数 429页 ; 26cm
价格 精装
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简介
注解 本书主要内容有：低(无)能量填充剂，强力甜味剂，脂肪替代品，低能量食品配方与生产工艺，低能量食品与健康等。