食品添加剂使用手册 - 暨南大学图书馆


名称	食品添加剂使用手册

索引号	624212
分类号	(\| 08 环境公报)
作者	杜荣标、谭伟棠、
出版社	北京 : 中国轻工业出版社, 2003
ISBN	7-5019-3848-2
页数	140页 ; 21cm
价格	精装
标签
简介
注解	有书目 (第140页) 本书共分为Đæ章・内容包括：各类食品添加剂的型号、功能及应用；天然色素系列；复合食品添加剂；食品添加剂产品介绍；食品配料；附录・

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