食品微生物学 - 暨南大学图书馆


名称	食品微生物学

索引号	TS201.3/20051
分类号	TS201.3 TS201.3(食品微生物学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	江汉湖、
出版社	北京 : 中国农业出版社, 2002
ISBN	7-109-07761-6
页数	477页 : 图 ; 26cm
价格	CNY42.20
标签	专业、
简介
注解	并列题名取自封底有书目 (第475-477页) 食品科学与工程专业用