《新编中药志(第1卷)》是一部全面介绍我国中药资源的图书，本次出版的三卷，全部为植物药，其收载的品种大体上与《中华人民共和国药典》（2000年版）一部相仿。为适应中药质量评价和现代化、国际化的需要，《新编中药志(第1卷)》重点强加了化学成分与中药成分的定性鉴定，中药特征性成分或有效成分的定量分析等方面的内容；对一些重要的常用中药，还加强了药材的宏观与微观鉴别的内容；参考文献大多追踪至2000年。
本卷中收载了根与根茎类常用中药157种。每种均分别就其历史、原植物、采制、药材及产销、化学成分、药材鉴定、性味及功效、药理作用及临床应用以及附注等作了介绍，并附有参考文献。
《新编中药志(第1卷)》科学地反映了当今中药研究的最新成果，是中药研究、教学、生产、经营、检验和管理等方面专业人员的重要参考。