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名称 广东菜
索引号 625331
分类号
(| 08 环境公报)
作者 广州市服务局烹饪教研组、
出版社 广州 : 广东科技出版社, 1990
ISBN 7-5359-0556-0
页数 225页, [4] 页图版 ; 20cm
价格 CNY8.50
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简介
注解 本书介绍了广东菜的烹饪与菜式，包括传统菜92个、创新菜67个和普通菜87个，一共246个菜式・
书籍简介

*代表针字去掉十字，改成界字。