香港人类社会的产生和发展至今已有约六千年的历史，有关香港政治、社会、文化的历史典籍可谓汗牛充栋。但有关香港经济史的论述则只散见于部分论文和部分书籍的少数章节中，各方面都希望有一部香港经济通史的专著问世。有鉴于此，卢受采教授在其女儿卢冬青硕士的协助下，历时三载，数易其稿，终于完成了呈献在读者面前的这部《香港经济史》。
　　本书史料丰富，立论严谨，条理清楚，文笔流畅。这部专著在时间跨度、资料广度和理论深度方面，都尽可能符合详尽、真实、客观、准确的原则，可谓古今中外第一部香港经济通史专著。

序一 热诚祝贺第一部香港经济史诞生（李大壮）
序二 开拓创新与博采众长（李京文）
序三 香港经济史学科的奠基之作（饶余庆）
前言
导论 香港的自然环境
第一节 “香港”或“香港地区”的地域范围
第二节 自然地理和经济地理
结语
上编 远古至第二次世界大战前的香港经济
第一章 原始社会时期的香港经济（公元前约4000-公元前215年）
第一