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| 名称 | 在家巧做下酒菜 |
| 索引号 | 650884 |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | 肖宗隆、 |
| 出版社 | 哈尔滨 : 黑龙江科学技术出版社, 2004 |
| ISBN | 7-5388-3735-3 |
| 页数 | 79页 : 彩图 ; 26cm |
| 价格 | CNY18.00 |
| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | |
书籍简介
《在家巧做下酒菜》介绍了:现代饮食文化除了在色、香、味的表现上要求完美,更注重均衡与健康。由世一文化事业股份有限公司精心编撰的《轻松上菜系列》丛书,内容丰富,制作精致、是美伶爱好者最好的选择。 本丛书具有三大特色:一、聘请具有多年经验的主厨制作、以精致引人的过程照片,配合翔实清楚的步骤说明及重点提示、使读者易于学习。二、提供巧妙的做菜诀窍及有关食物的知识等。三、聘请领有执照的营养师,针对每道莱做出主要营养成分分析。
书籍目录
咸香猪肉 培根玉带子 海贝牛柳 黑胡椒牛仔骨 姜法牛腱子 蒸牛肉末 香红莲藕片 麻油蜂蛹 椒盐瓜条 百花镶油条 炒松花……



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