大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 烹饪原料加工工艺
名称 烹饪原料加工工艺
索引号 625365
分类号
(| 08 环境公报)
作者 唐福志、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2000
ISBN 7-5019-2634-4
页数 157页 : 图 ; 21cm
价格 CNY12.00
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简介
注解 中等职业教育教材
书籍简介

烹饪原料加工工艺，ISBN：9787501926343，作者：唐福志主编