乳制品安全生产与品质控制


名称	乳制品安全生产与品质控制

索引号	TS252.4/20053
分类号	TS252.4 TS252.4(乳品加工工艺) TS252(乳品加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	阮征、
出版社	北京 : 化学工业出版社, 2005
ISBN	7-5025-6385-7
页数	274页 : 图 ; 24cm
价格	CNY38.00
标签	乳制品安全生产与品质控制、
简介
注解	有书目 (第273-274页)