《药材商品鉴定技术》为药学类高职高专教材。全书分总论、各论两大部分共十八章。在总论中包括在药材的概念、拉丁名与分类，药材商品的起源与发展，药材来源与资源分布、开发，药材的采制，药材商品的质量及鉴定技术与包装贮藏。各论中分藻菌类、叶类、花类、果实与种子类、皮类、茎木类、根及根茎类、其他植物类、动物类、矿物类。介绍了387种药材的来源、采制、性状、功能与主治、成分、贮藏等。另在各论每章后列表述略171种药材。书后还附实验指导，包括38种药材的鉴定等。另有附录简介了实验中有关显微分析的方法。本教材可供高职高专院校学生使用。