葱姜蒜制品加工工艺与配方


名称	葱姜蒜制品加工工艺与配方

索引号	TS255.5/20051
分类号	TS255.5 TS255.5(蔬菜加工食品) TS255(水果、蔬菜、坚果加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	武杰、
出版社	北京 : 科学技术文献出版社, 2004
ISBN	7-5023-4638-4
页数	363页 ; 21cm
价格	CNY18.00
标签
简介
注解	有书目 (第362-363页)