禽、蛋、奶类美食品 - 暨南大学图书馆


名称	禽、蛋、奶类美食品

索引号	TS251.4/20051
分类号	TS251.4 TS251.4(屠宰加工工艺) TS251(屠宰及肉类加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	李惠娟、齐朝晖、
出版社	北京 : 科学出版社, 2000
ISBN	7-03-007755-5
页数	244页 ; 19cm
价格	CNY16.80
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