《普通高等教育规划教材•质量管理》共15章，内容包括：质量管理总论、ISO9000族标准、质量审核与质量改进、质量认证、全面质量管理、新产品开发设计过程中的质量管理、产品制造过程中的质量管理、顾客满意度、质量控制、质量检验、质量经济分析、产品可靠性与安全性、服务质量管理、质量监督和质量责任、质量管理的发展等。《普通高等教育规划教材•质量管理》为普通高等院校规划教材，力求做到理论的阐述深入浅出，方法的描述浅显易懂，所举实例详尽具体，以便学习操作。