糕类制品 - 暨南大学图书馆


名称	糕类制品

索引号	TS213.2/20063
分类号	TS213.2 TS213.2(面粉制食品) TS213(谷类制食品) TS21(粮食加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	刘树栋、
出版社	北京 : 科学技术文献出版社, 2006
ISBN	7-5023-5189-2
页数	2册 (17, 375, 19, 379页) ; 21cm
价格	CNY38.00
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简介
注解	(上), 694例 ; (下), 701例.

书籍简介

糕类制品701例，ISBN：9787502351892，作者：刘树栋