團體膳食管理 - 暨南大学图书馆


名称	團體膳食管理

索引号	TS972.3/20081.2
分类号	TS972.3 TS972.3(饮食管理) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	胡淑慧、
出版社	台北縣 : 新文京開發出版股份有限公司, 2006
ISBN	978-986-150-472-8
页数	Ø͠, 357页 : 图 (部分彩图) ; 26cm 光盘1片
价格	TWD620.00
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简介
注解	有书目 (第355-357页)。