大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业 » 四川烹饪
名称 四川烹饪
索引号 TS/15
分类号 TS
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李新、四川省烹饪协会、四川省蔬菜饮食服务总公司、
出版社 成都 四川省成都市人民中路三段四号(邮码610031) : 该杂志社, 1983～
ISBN 1004-2083
页数 ; 26cm
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简介
注解 1983,no.1(1983,11)～=总1～ 根据1983, no.2 著录 季刊(1983-90); 双月刊(1991- ) 美食文化 烹饪史话 技术交流 创新篇 烹饪课堂 烹饪研究 美味佳肴 掌故轶闻|