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名称 Control in catering
索引号 F719/E807.3
分类号 F719
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 Steel、 James.、
出版社 London : Barrie and Jenkins, 1977.
ISBN
页数 198 p. : ill., forms ; 23 cm.
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简介
注解 Includes index.