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名称 Handbook of amylases and related enzymes : their sources, isolation methods, properties and applications
索引号 Q55-62/E902
分类号 Q55-62
Q55(酶)
Q5(生物化学)
Q(生物科学)
作者
出版社 Oxford ; New York : Pergamon Press, 1988.
ISBN
页数 xiii, 274 p. : ill. ; 26 cm.
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