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名称 Cereals processing technology
索引号 TS21/E20031
分类号 TS21
TS21(粮食加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2001.
ISBN
页数 x, 238 p. : ill. ; 24 cm.
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