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名称 Food, science, and society : exploring the gap between expert advice and individual behaviour
索引号 TS207.7/E20041
分类号 TS207.7
TS207.7(食品质量控制与保证)
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Berlin ; New York : Springer, c2003.
ISBN
页数 xii, 181 p. ; 25 cm.
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